| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 川香辣子鸡热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于打扫132分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备食材
2、鸡肉洗净切小块，加入盐、料酒拌匀，腌制10分钟。
3、红辣椒洗净去蒂切段
4、香葱切段，姜、蒜切片。
5、锅中放油，烧热后下入鸡块炸至外表皮变干
6、呈深黄色后捞出沥油
7、倒出锅中多余的油，爆香姜片、蒜片，红辣椒、花椒
8、油变成金黄后，放入炸好的鸡块，翻炒均匀。
9、放入盐、鸡精、白砂糖、香葱段
10、翻炒均匀
11、盛盘，撒入白芝麻即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、益气等功效；可与松子、栗子、冬瓜搭配；与北极虾、红薯、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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