魔蛋汤的热量和减肥功效

1、菠菜洗净，入加了少许盐的沸水中汆烫至熟；

2、捞出过凉；

3、挤干水分，切段儿备用；

4、熟鸡蛋切片备用；

5、熟菠菜和熟鸡蛋放在碗底备用；

6、洋葱切丁，

7、胡萝卜、土豆切丁；

8、用黄油炒香面粉，小火炒至面粉微微发黄；

9、柠檬榨汁备用；

10、起汤锅，加入适量色拉油，小火爆香洋葱丁；

11、加入鸡汤，转大火煮开；

12、加入土豆和胡萝卜，转大火煮开；

13、加入适量油面粉，调出自己喜欢的浓稠度。

14、加入适量盐、糖调味；

15、关火，计入几滴柠檬汁。

16、将汤浇在鸡蛋和菠菜上即可。