| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1492千卡 | |||

1、牛腩洗净血水

2、冷水入锅,美的电磁炉选择烧水模式,煮沸后再煮10分钟。

3、煮牛腩的时候准备好其他食材

4、西红柿切六瓣,注意块不要切的太小,最后会煮烂

5、洋葱切方块

6、菜切好后,牛肉基本也煮好了,用热水冲洗牛肉洗净浮沫,放旁边备用

7、准备好调味料,两勺酱油一勺料酒混合成调味汁

8、打开美的电磁炉,换油锅,油热后加入葱段翻炒,炒香后挑出葱段

9、加入洋葱翻炒

10、加入西红柿翻炒

11、炒到稍软程度倒入美的电压力锅

12、将牛肉倒入美的电压力锅

13、加入姜片

14、加入少许盐

15、倒入调味汁

16、倒入冰糖、八角

17、倒入小半碗清水(为了使牛肉入味均匀,但后期西红柿会出很多汤汁,所以清水一定不要加太多)

18、选择牛羊肉模式

19、选择口感-可根据个人口味进行选择,这里选择适中

20、点击开始

21、烹饪结束后放气开盖,加入少许白胡椒粉,这时会有一些汤汁,喜欢汤汁的朋友这时就可以享用了,喜欢味道更浓郁的朋友可以进行下一步。

22、选择开盖收汁模式

23、点击开始

24、十分钟后烹饪结束,盛出食用即可
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安中益气、调节病后体虚、养血等功效;可与土豆、芋头、菜花搭配;与红糖、板栗、白酒相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗衰老、抗癌等功效;可与菜花、圆白菜、西葫芦搭配;与鱼干、鲇鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、促进消化等功效;可与羊肉、五花肉、小米搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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