| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 473千卡 | 364千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 银针粉热量/卡路里709千卡 | |||

1、洋葱、九菜、红萝卜、瘦肉、切丝。瘦肉要加盐、油、生粉搅拌均匀

2、澄面、淀粉加一起用筷子!倒入开水搅拌成一块块!等3分钟!再弄成面团切成小子,再弄成中间粗两边细

3、弄成中间粗,两边细,烧开水隔水火蒸6分钟

4、放凉水过冷河,

5、先炒熟瘦肉,放一边

6、先放红萝卜炒6成熟再把洋葱、九菜、瘦肉煸炒一下加银针粉、豉油、盐继续煸炒

7、可以开餐了
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、大便秘结、治疗便秘等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、止消渴等功效;可与菠萝、圆白菜、圆茄子搭配;与百合、羊肝、雪梨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促进消化、降血压等功效;可与大蒜、西葫芦、苹果搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增强免疫力、帮助消化等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、行气理血、解毒等功效;可与基围虾、豆腐、牡蛎搭配;与牛肉、牛奶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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