| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 35千卡 | 28千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 284千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 南瓜芝士蛋糕热量/卡路里1818千卡 | |||

1、饼干擀碎,加入溶化了的黄油拌匀,混好后装入圆形模具中,用勺子压实、压平,备用。

2、南瓜蒸熟碾碎备用。

3、牛奶倒入锅中加入细砂糖,拌匀。

4、加入奶油奶酪,小火不停搅拌至溶化。

5、加入南瓜泥,拌匀,再加入鸡蛋,关火,拌匀。

6、加入玉米淀粉,搅拌均匀,制成蛋糕糊。

7、倒入装有饼干碎的底面模具中,入预热好的烤箱中,160度烘烤20分钟。

8、取出后放凉脱模,入冰箱冷藏4小时以上即可享用。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、通便、驱蛔虫等功效;可与火腿、猪肉、牛里脊搭配;与大闸蟹、油菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与番茄酱、白砂糖、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效;可与北极虾、明虾、干贝搭配;与消炎片、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、润肠通便、宽肠胃等功效;
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