| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 335千卡 | 372千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 558.5克 | 红枣麦芬蛋糕热量/卡路里1972千卡 | |||

1、将红枣提前浸泡20分钟后切碎。

2、将红糖放入牛奶中,搅拌至红糖溶化。

3、加入鸡蛋,搅拌均匀。

4、倒入玉米油,搅拌均匀。

5、加入提前混合好的低筋面粉和小苏打、泡打粉的粉类。搅拌均匀。

6、倒入提前切碎的红枣粒。

7、搅拌均匀。

8、倒入模具中,也可以放在纸杯里。

9、放入提前预热好的烤箱中,温度170度,时间30分钟。

10、烘烤完从烤箱中取出。

11、取出蛋糕放在晾网上晾凉。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、美白等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与韭菜、醋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补虚、补血等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与牛排、竹笋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、清热解毒等功效;可与北极虾、紫菜、桂圆搭配;与牛奶、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容养颜等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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