| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 茄汁豆腐热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡,相当于泡澡396分钟消耗的热量120 | |||||
1、将香菇切小丁焯水，鲜虾去皮去头切成虾蓉，柿子去皮切碎(成泥)，葱切葱花备用。
2、锅内倒入食用油，下葱花待炒出香味后将虾蓉倒入锅内翻炒成变色！下入西红柿
3、将香菇丁倒入锅内，继续翻炒！加入适量白水(大概70ml),将嫩豆腐切成小块倒入锅内并加入适量盐顿煮！
4、炖煮大概5分钟，就可以出锅啦！酸甜滑嫩，我家宝宝超级爱吃！宝妈们可以试一试哦！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热润燥、补中益气等功效；可与金枪鱼、北极虾、鳙鱼搭配；与比目鱼、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、促消化、防心肌梗死等功效；可与火龙果、藕、丝瓜搭配；与荷兰豆、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、预防感冒等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、生津止渴、美容等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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