| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 蔓越梅绿豆糕热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡,相当于仰卧起坐174分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将去皮绿豆浸泡两小时以上，然后倒进电压力锅，加高绿豆一倍的水，大火出气后转小火压十五分钟
2、然后稍微过筛下汤水，把煮好的豆子倒进料理机搅成豆泥。
3、不粘锅里下黄油然后倒进豆泥，开中火搅拌到豆泥水比较干的状态
4、下练奶继续炒至吸收
5、再继续炒到更干的时候下白糖，要多搅拌以免粘锅
6、最后下麦芽糖，下麦芽糖后会发现变稀了，继续炒至水分收干
7、最后炒到可以成团就好了，做这个真的需要时间和耐心，下蔓越莓搅拌均匀
8、分成每个45克揉成圆形，放进50克的模具里，模具先刷一点点油，以免粘住。然后用力按压成形。我所有材料做出来有14个。
9、最后装进包装盒，很漂亮有木有。放冰箱口感会更好
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、利尿、益气等功效；可与马齿苋、西瓜、燕麦搭配；与狗肉、圣女果、紫米相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、治疗便秘、润肺止咳等功效；
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