自制拌凉皮的热量和减肥功效

1、先把面粉，红薯淀粉，盐放一起，均匀搅拌。

2、慢慢放水，然后边放水边顺着一个方向搅拌。

3、放了一半的水，250g左右，然后就开始顺着一个方向搅拌。一直搅拌到没有面疙瘩。（大概得搅拌十分钟左右）

4、再把另一半水慢慢的添加进去，同样边添加，边搅拌。至成浆糊。用舀子舀起来成线。就可以了。

5、锅里放水，大火把水烧开。因为没有烤盘，所以拿盆代替了，都是圆底。盆底刷一层薄薄的植物油，放一舀子面糊，均匀摊在盆底。然后把盆放进开水锅里蒸。

6、把放了面糊的盆放到煮开水的锅里盖上盖子，蒸大概五分钟，（时间根据你的薄厚定）

7、蒸好了，把盆放凉水盆里面，待凉了，取面皮。

8、一张凉皮取好啦。（然后就重复第5.6.7步）一张张做。

9、趁着蒸凉皮时间，把调料调制好。

10、自己炒的花生米，做的花生碎。（去皮哦）

11、去皮后，压碎了，准备备用（不爱吃太碎可以不用整很碎）

12、黄瓜去皮切成丝

13、准备切凉皮

14、凉皮卷成卷

15、切成段

16、大蒜切成碎

17、在放点自酿柠檬汁（味道更清香）

18、准备齐全（没有香菜了，应该放点的）

19、成品（因为大孕妇吃所以口味较淡，颜色看着就清淡）自己爱吃多酸多辣的。