| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 手作鸡肉松热量/卡路里1640千卡 | |||

1、鸡胸化冻洗净切小块

2、放入高压锅加入姜葱味精盐糖压熟,之后取出放凉揉成丝

3、小火炒半小时后放入炒好的黑芝麻翻拌均匀后放入烤盘继续低温150度烤三十分钟,中间有翻两次。

4、烤好的样子

5、放在煮好的白粥上,美味不可言喻

6、或是做蛋黄肉松饼

7、咬一口酥掉渣~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、益五脏等功效;可与板栗、豇豆、油菜搭配;与芥末酱、菊花、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、促消化等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养颜润肤、祛风润肠、养血护肤等功效;可与核桃、香蕉、糯米粉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、助阳、温肺止咳等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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