| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 天麻蒸鸡热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡,相当于拳击86分钟消耗的热量720 | |||||
1、天麻切碎用温水泡软，鸡半只切块。
2、放进烧好油的锅里加盐过油。
3、装碗中倒进泡好的天麻。
4、放进电压锅里高压30分钟左右即可。
5、蒸好的天麻蒸鸡。
天麻的热量334千卡（每100克）；具有降血压、平肝息风、治疗高血压等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、补精等功效；可与油菜、首乌、冬虫夏草搭配；与鲍鱼、北极虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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