蛋饺的热量/卡路里_蛋饺的做法

1、肉加少量盐，糖，鸡精，生抽调味，搅拌均匀
2、热锅，倒入适量植物油，将肉翻炒至熟透倒出备用（味道若偏淡可加适量豆瓣酱）
3、将鸡蛋打散成蛋液，准备一个手勺（平底锅也可以）加热后均匀涂抹一层油，油稍热后，倒入适量鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮，手勺等四周凝固（平底锅待其半凝固），将炒熟的肉末倒入适量
4、掀起一边的蛋皮对折将肉沫包住，轻压蛋饺边缘至蛋饺粘合。将剩余的蛋液与肉末做成蛋饺即可。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效；可与牡蛎、韭菜、小米面搭配；与地瓜、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；

蛋饺的热量和减肥功效