| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 1285千卡 | 257千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 剁椒凉拌鸡腿菇热量/卡路里2155千卡 | |||

1、鸡腿菇切粗丝放沸水烧沸计时煮4分钟

2、煮好的鸡腿菇过凉开水冷却控水

3、自制剁椒酱,拌什么都好味!

4、掐点鱼香叶,没种的可以不放!

5、全部调味料加一起拌匀

6、成品图

7、成品图

8、成品图

9、成品图

10、成品图

11、成品图

12、成品图

13、我种的鱼香叶

14、多茂盛啊
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、安神除烦、降糖消渴等功效;可与莴笋、猪肉、鱿鱼搭配;
红油的热量900千卡(每100克);具有促进消化、帮助消化、健胃等功效;可与娃娃菜、虾、苦瓜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、生津通乳、延年益寿等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、清污解毒等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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