| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 炒彩椒热量/卡路里1062千卡 | |||

1、三种颜色的辣椒 。不辣那种。 洗干净。 切块 。

2、肉用酱油加淀粉腌一会儿。 我这个肉超市买的现成的切好的,腌十分钟吧,肉能嫩一些,口感好,酱油是让肉有点颜色有点儿咸味儿。腌好先炒出来备用。

3、锅烧热 ,放食用油 ~ 冰糖一块 ~葱花 ~ 炒出香味儿放彩椒进去 ~

4、然后放蚝油 ~ 姜粉 鸡精 ~

5、彩椒差不多熟了放肉进去 不要把淀粉倒进去 只把肉挑出去 ~成品
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、健脾胃、减肥等功效;可与北极虾、明虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗癌、预防感冒等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、润肌肤等功效;可与黑木耳、圆白菜、南瓜搭配;与甘草、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效;
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