| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 劲爆鸡米花热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于吹雪机111分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、鸡胸肉切成1.5厘米左右的肉丁
3、放入胡椒粉、盐、料酒
4、搅拌均匀后，腌制10分钟
5、将鸡肉丁和干淀粉放入保鲜袋中，抖动使鸡肉丁表面沾上淀粉
6、盘子上铺满面包糠
7、将裹淀粉的鸡丁沾满蛋液后放在面包糠盘上
8、铺满鸡丁后再在上边盖一层面包糠
9、翻动鸡丁，使其裹满面包糠
10、锅中放多一些油，油温4成热时将裹好面包糠的鸡丁一个一个的放入，小火慢炸
11、反面炸，炸至金黄色捞出。
12、完美
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血通络、补精填髓等功效；可与冬瓜、栗子、首乌搭配；与鲤鱼、红薯、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、洋葱、干贝搭配；与味精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
