| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 葱油蟹热量/卡路里1178千卡 | |||
1、将鲜活的梭子蟹处理干净,注意不要被夹到!用软毛刷将蟹肚处都轻刷干净就好
2、将处理好的螃蟹上蒸箱,同时放上几片生姜,上气大概15分钟就好
3、螃蟹蒸熟后,取出!将壳打开,把汤汁倒在容器里,去除掉不能食用的肺,腮!将螃蟹分块切好
4、容器里的螃蟹汁加点胡椒粉调味,因为螃蟹本身很鲜美,所以这一步可有可没有,根据大家自己喜欢!
5、将螃蟹摆盘,淋上调好的螃蟹汁!将蟹壳该上切好的蟹肉,做成完整的螃蟹样,撒上小葱

6、最后在锅中将油烧热,淋上即可!大家开始享用吧!
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有充胃液、治疗高血压、缓冲贫血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与圆茄子、鸭梨、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺止咳、促消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进消化、发汗等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防心血管硬化、血管硬化等功效;
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