| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1476克 | 塔吉锅料理鸡爪鸡腿热量/卡路里2739千卡 | |||
 热量2739千卡,相当于写字1522分钟消耗的热量108 | |||||
1、将鸡腿鸡爪洗净 放盐料酒生抽腌制20分钟
2、在鸡爪腌制的过程中 将土豆削皮 切5-8mm厚片 切洋葱和青椒备用
3、点火 加热塔吉锅 倒入油 用刷子将锅及其四周都涂抹上油
4、底下铺上洋葱 然后铺上土豆 （不喜欢青椒的可以不要 ）
5、再铺上鸡爪鸡腿 将蚝油生抽五香粉 少许盐和陈醋较多的白糖搅拌均匀 用刷子涂抹在鸡爪鸡腿表面
6、盖上锅盖煮20分钟 然后再按原材料混合调味汁 涂抹在鸡爪鸡腿表面，盖锅小火煮10分钟左右。最后撒孜然 更有风味！
7、吃完才想起没有拍照 用胡萝卜和卷心菜炒了一点 以及金针菇炒了一点 拼在上面颜色更丰富
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、杀菌消炎等功效；可与五花肉、苦瓜、羊排搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、增强免疫力等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气调中、祛寒除湿等功效；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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