| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 44千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 椰香紫薯糯米糍热量/卡路里1620千卡 | |||

1、紫薯蒸熟,微波炉烤的稍硬,觉得还是蒸的好,备好牛奶,白砂糖。

2、把紫薯切小块,放入料理机,加入白砂糖和牛奶,搅拌成糊状。

3、把搅拌好的紫薯泥倒入盆中。

4、分次加入糯米粉,搅拌,直至成团。

5、活好的紫薯面团。

6、取一小块面,捏成圆形,把木瓜块包入,捏紧口,搓成小圆球。也可以包入红豆沙或者其它的馅料。

7、放入盘中,水开后,蒸7,8分钟,关火,放置2,3分钟,取出。

8、端出锅,稍晾,抹上蜂蜜,滚一层椰蓉,装盘。

9、装盘,开吃。

10、这是切开的木瓜馅的糯米糍。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、瘦身等功效;可与糙米、莲子、猪小排搭配;与蛋黄、梭子蟹、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、止汗、补中益气等功效;可与香瓜、枣、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、治疗便秘等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与香椿、巧克力、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、补充营养、提高抗病能力等功效;可与狗肉、带鱼、莲子搭配;与南瓜、虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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