番茄豆腐鲫鱼汤的热量/卡路里_番茄豆腐鲫鱼汤的做法

1、把鲫鱼洗净，码上料酒备用，当然还有相应的辅材也一并备齐
2、取一块儿老姜，切薄片，分别塞在鱼肚子里面
取一只鸡蛋的蛋清，均匀涂在鲫鱼表面
3、锅里放适量食用油（把锅底薄薄的铺一层即可），煎热后，将备好的鲫鱼煎炸至两面微微发黄
放入拍好的老姜和切好的葱段，至有些许葱姜爆香的味道即可加入清水烹煮鱼汤了
4、烹煮鱼汤的同时将番茄切片（可厚可薄，根据个人喜好）备用
5、待鱼汤初呈奶白色时，加入切好的番茄，再烹煮约五分钟
至汤色较浓时放入和水豆花
烧开后加入适量的盐，调味之后即可起锅
6、盛起来以后撒上葱花和香菜段就可以享用美味啦！

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、明目益智、滋补等功效；可与红豆、芋头、蘑菇搭配；与芥菜、火腿、山药相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、抗衰老等功效；可与豆腐、西葫芦、鲫鱼搭配；与胡萝卜、青鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、发汗、壮阳补阴等功效；可与粳米、明虾、海虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、驱寒、增进血行等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

番茄豆腐鲫鱼汤的热量和减肥功效