| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 千岛沙拉酱 | 克 | 95千卡 | 475千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 经典牛肉汉堡热量/卡路里1040千卡 | |||

1、全部食材

2、先将白洋葱切碎 越碎越好

3、将洋葱 肉馅 蛋清 淀粉 盐 黑胡椒

4、将我们要用到的蔬菜切好 生菜分两种切法一种要切成汉堡那么大的方形 另一种切成生菜丝

5、汉堡坯一分为二

6、充分将肉馅与洋葱混合

7、将肉馅一分为二 尽可能的压瘪一些 大小最好能符合汉堡坯的尺寸

8、中火 锅中放入黄油切片 待其充分融化

9、将肉扒 西红柿 紫洋葱一同放入锅中 倒少许盐 肉排中小火单面3-4分钟 然后翻面再煎3-4分钟

10、大概煎到肉扒两面都出现这种大理石状花纹 就可以盛出来了

11、将汉堡坯放入锅中 煎1-2分钟 使其变的更加松软

12、在汉堡坯上依次放入生菜叶 黄芝士 肉排 黄芝士 放到微波炉里 微波30-40秒 最后根据自己喜好 放入洋葱 西红柿 千岛酱 番茄酱 生菜丝

13、完成啦 快来尝尝自己的
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、化痰息风、补血等功效;可与大白菜、茭白、芥蓝搭配;与鲶鱼、橘子、红糖相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有杀菌、抗衰老、预防高血压等功效;可与松子、牛肉、羊排搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效;可与鸡蛋、海带、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、帮助消化、促进消化等功效;可与蜂蜜、西葫芦、芥蓝搭配;与黄瓜、地瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
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