| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 1216克 | 咖喱小龙虾热量/卡路里1066千卡 | |||

1、我用的是冷冻的龙虾尾,处理干净的,直接解冻即可。如果是新鲜的龙虾,需要洗刷干净腹部,去头,抽去肠线

2、切蒜末,洋葱块和胡萝卜片

3、热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉

4、倒入洋葱块和胡萝卜,翻炒几下,下龙虾尾

5、加少许料酒、盐,翻炒均匀

6、加适量牛奶或椰浆,小火炖至收汁即可

7、咖喱要用带辣味的,不然盖不住淡水小龙虾的土腥味。洋葱、料酒、蒜和牛奶这些都是为了去除腥味

8、咖喱粉要炒一下才会香

9、可以将胡萝卜替换成青红椒或者青笋,土豆等,随个人喜好即可
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、壮阳补肾、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、延缓衰老、提神等功效;可与西葫芦、小米、羊排搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与卷心菜、豆浆、西兰花搭配;与辣椒、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、抗癌、促进血液循环等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1