| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 寿司热量/卡路里986千卡 | |||

1、第一部:大米放在电饭煲中20分钟,再焖2分钟,取出,凉温。

2、第二步:边放盐适量,边尝。倒去适量寿司醋,搅拌均匀。

3、第三部:海苔放在卷帘上,粗糙面朝上,光滑面朝下,均匀稍微薄薄地铺一层米饭,整个海苔铺满。

4、第四步:在卷帘和海苔中间铺一层保鲜膜,要做到铺平没有皱的地方,轻轻地把海苔整个翻面,把大米的一面朝下放。

5、放入切成细条的火腿肠条,黄瓜条,萝卜条和胡萝卜条。

6、第六步:开始卷寿司,记得把海苔边靠近卷帘边,依次卷,大概卷3-4次,捏实了之后打开卷帘。

7、第七步:在大米这面均匀撒上芝麻后,开始用刀切。注意刀刃上稍稍沾点水会比较不沾米。以大概相同的宽度均匀切完,就KO啦!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、帮助消化、润肠通便等功效;可与胡萝卜、绿豆、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、清热利水等功效;可与豆腐、绿豆芽、醋搭配;与圣女果、哈密瓜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、解毒生津等功效;可与大米、西兰花、黄豆搭配;与苹果、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、祛风润肠、治疗高血压等功效;可与桑葚、梨、杏仁搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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