韩国辣泡菜的热量/卡路里_韩国辣泡菜的做法

1、第一步先提前一天腌制大白菜，大白菜在中间切成四段，洗净沥干水，放盐腌制，腌制到第二天后，用凉开水过一遍，可以试吃一下，如果太咸就用凉开水泡一会儿，咸度适当后挤干水，放一边。
2、自磨的干辣椒粉，怕麻烦的也可以去买现成的，建议用中麻辣的干辣椒面就够了。虾皮也磨碎后与辣椒粉放一起待用。
3、蒜头磨成蒜泥。
4、取一个苹果削皮磨成泥，这个需要技巧，太干可以放一点点水。
5、糯米粉加水（可以适当多一点，要预了能够抹均大白菜和水果们），取一炒锅，小火，把糯米水倒进去，慢慢熬成糯米糊，然后再把苹果泥放进去搅均，关火，待用。
6、苹果和梨削皮，切成条
7、将辣椒粉、虾粉、蒜泥、白糖和少量盐放进糯米糊，搅均，然后再把挤干水的大白菜放进去，抹均每一片叶子叶梗，记得戴手套哦～不然会辣手，再把苹果梨条也抹均辣椒糊。
8、然后放置玻璃密封盒子里，一定要密封性强的，不然放置冰箱时会很大味道，装进密封盒后，常温放置一天发酵，再放进冰箱，大概3到一周后就可以开封试一下入味没有，如果还没有入味，就继续腌制发酵。
9、这是苹果梨，吃起来更泡菜一样好吃哦～可以当零食一样吃～苹果梨的腌制两天即可食用。

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解热除烦等功效；可与火腿、板栗、鳜鱼搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、抗癌等功效；可与酸奶、鳝鱼、黄瓜搭配；与白萝卜、鹅肉、糯米相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有退热、止咳、预防高血压等功效；可与百合、猪肺、核桃搭配；与螃蟹、猪蹄、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、促进血液循环、防感冒等功效；可与豆腐、苦瓜、虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、预防感冒、排毒清肠等功效；可与粳米、马齿苋、洋葱搭配；与芒果、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

韩国辣泡菜的热量和减肥功效