| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 美味油条汤热量/卡路里744千卡 | |||

1、鸡蛋打散,实际上1个就够,我打三个是为了做别的菜。

2、蒜瓣切片,待用。

3、葱白葱绿切末,待用。

4、西红柿切块,待用。

5、杏鲍菇切条,待用。

6、油条切段,待用。

7、热锅热油,蒜片葱末下锅爆香。

8、加入番茄,炒出番茄汁。

9、加适量水,烧开。

10、加入杏鲍菇,煮3分钟后加入油条和盐,继续煮1分钟左右即可。

11、关火,出锅。
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、美容、预防高血压等功效;可与西兰花、卷心菜、黄鱼搭配;与冰棍、鳙鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效;可与圆生菜、小米面、北极虾搭配;与茶叶、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、抑菌等功效;可与北极虾、明虾、红枣搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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