咖啡巧克力蛋糕的热量和减肥功效

1、分离蛋清蛋黄

2、在蛋黄中加入30克细砂糖

3、加入40克色拉油

4、加入40克咖啡

5、加入30克糖和过筛的面粉和可可粉

6、搅拌均匀，注意每加一样都搅拌均匀在加下一样。

7、蛋白分3次加入细砂糖打到湿性发泡，即提起来蛋白有个小三角头弯着。

8、分3次在做好的蛋黄糊里加入打好的蛋白，每次搅拌均匀在加入下一次，注意拿刮刀上下翻拌，不要画圈翻拌，以免蛋白消泡。

9、倒入铺好油纸的烤盘，大力震几下，震出大泡。放入预热好160度的烤箱，20分钟即可。（每人的烤箱脾气不同，时间温度大家摸索）

10、烤好的蛋糕片放凉，切去不规整的四边，分成3等份。

11、我用的是巧克力是以前做松露巧克力剩下的，没有的朋友可以用巧克力酱

12、在一片蛋糕上抹上巧克力，放上另外一片蛋糕

13、在抹一层巧克力，在放上一片蛋糕

14、然后表面在抹上巧克力

15、筛上可可粉

16、切块食用即可