| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 蛋黄酱热量/卡路里853千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分离,我们只需要蛋黄。

2、加入糖粉,拌匀。

3、筛入面粉,搅拌至无颗粒。

4、倒入少量牛奶,拌匀以后将剩下的牛奶都加进去,然后搅拌均匀。

5、柠檬切半,挤出汁,倒入奶液中。

6、加入3-5滴香草精,拌匀。

7、将奶液过筛,倒入奶锅,开小火煮。

8、边煮边搅拌,奶液会慢慢变浓稠,成糊状就可以关火,稍稍放凉后装入容器,冷却后放冰箱冷藏。

9、饼皮上放上生菜、黄瓜、鸡肉、西红柿,还有最重要滴蛋黄酱。

10、卷起来。

11、开动,非常美味哦!
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效;可与生菜、小米面、韭菜搭配;与兔肉、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、防治近视、改善视力等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与韭菜、番茄酱、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、抗菌消炎、生津等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与牛蛙、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1