| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆粉 | 克 | 1800千卡 | 360千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | ||
| 香油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 缤纷绿豆糕热量/卡路里2803千卡 | |||
 热量2803千卡,相当于按摩701分钟消耗的热量240 | |||||
1、据说给绿豆去皮是非常让人崩溃的事情，我惜时又超级懒惰，选择了买绿豆粉搞定。将绿豆粉放在高压锅里隔水蒸20分钟，消压后取出备用。
2、蒸好的绿豆粉容易结块，家里没有搅拌机和筛子，便直接放在里不锈钢盆里用捣蒜锤碾碎，越细口感越好。
3、将黄油用小火化开，倒入绿豆粉翻炒，加入香油牛奶白糖炒至微干。
4、冰皮的做法：将糯米粉和面粉混合，加入黄油奶粉白糖搅拌。
5、搅拌均匀 越细越好 静置十分钟后隔水蒸二十分钟，取出备用
6、紫薯蒸熟压成泥状备用。
7、模具里摸点油放一层冰皮或紫薯冰皮压实，再放入绿豆粉压实，想调色的话可以在第一层上放花瓣，然后脱模即成。
8、做好后冷藏口感更佳
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有厚肠胃、清暑益气、抗过敏等功效；可与黑木耳、黑米、燕麦搭配；与冬虫夏草、鱼头、圣女果相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、保护血管、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、治便秘等功效；
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