| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 467千卡 | 584千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 五花肉腊肠豇豆焖饭热量/卡路里1150千卡 | |||

1、先来看看这款高大上的飞利浦智芯电饭锅吧,外观独特线条流畅的设计看起来非常舒服,典雅的黑色常用常新,永不过时。隐藏式按键开关通电才能看见哦

2、底部有自带电源开关,防滑脚垫,多种烹饪选择

3、锅身五层复合材质,外层采用不锈钢材质,中间有一层紫铜层加强导热性,大大提升锅的工作效率,使用寿命更长,更耐磨。配有木制饭勺,不锈钢蒸架,做饭做菜都能得心应手。很多使用小细节在菜谱中会介绍给大家。请往下看:

4、第一次使用新锅,锅内倒入一些清水,通电煮沸,消毒兼去味。

5、备好食材

6、大米淘洗干净,倒入电饭锅内

7、加上清水(水的用量有很清楚的指标,每种大米用水量都有所不同,严格按照指标出来的米饭非常好吃)

8、遮上锅盖,通电按功能键,选择东北大米,手指轻触滑条,上下滑动即可选择相应的功能或调节时间,我选择劲道口感

9、按开始烹饪,电饭锅开始工作,显示所需烹饪时间为35分钟

10、电饭锅煮饭的同时着手处理焖饭配菜,腊肠洗净,放入锅中煮15分钟

11、捞起腊肠切粒、五花肉洗净切薄片、蒜瓣去皮拍碎

12、豆角、豇豆(习惯了叫豆角)蒜苗浸泡片刻洗净

13、沥干水、分别切粒

14、热锅,倒入少许油,下五花肉煸出油脂

15、煸至五花肉两面焦黄色,倒入蒜头爆香

16、加入豆角炒至皮起皱

17、接着倒入腊肠

18、保持大火翻炒均匀

19、调入酱油

20、调入盐、鸡粉

21、倒入蚝油翻炒均匀

22、倒入蒜苗

23、炒几下,拌匀

24、铲起,盛入碗中

25、这时电饭锅的米饭快煮好了

26、打开盖子,米饭已经收水

27、倒入炒好的食材

28、再次遮上锅盖,继续煮饭工作

29、电饭锅工作程序结束,不用急着打开锅盖,焖2分钟左右再打开,用饭勺打散米饭,搅拌均匀即可

30、香喷喷的焖饭出锅,切点小米椒点缀一下

31、成品图

32、成品图
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防血栓、降血脂等功效;可与莴笋搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、止消渴等功效;可与紫菜、冬瓜、蘑菇搭配;与甘草、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、补中益气、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、温中健胃、保护肝功能等功效;可与莴笋、粳米、猪肉搭配;与鸭肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、健胃、养颜护肤等功效;可与苦瓜、茄子、小白菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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