| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 趣多多饼干热量/卡路里2130千卡 | |||

1、黄油切小块室温软化,加糖打发至颜色发白蓬松

2、分次加入蛋清,搅打均匀

3、筛入低筋面粉,可可粉及盐,用刮刀翻拌均匀
4、加入巧克力豆并拌匀

5、拌匀后用手按压成一个个圆形,排放在烤盘上,并在表面按几颗巧克力豆

6、烤箱提前180度预热10分钟,上下火烤15分钟即可出炉

7、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、除口臭、舒缓肝气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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