| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 冬瓜羊肉汤热量/卡路里606千卡 | |||

1、准备食材,冬瓜去皮切片,羊肉切片,姜葱花备用

2、锅里放少许油,放葱花,姜爆香羊肉炒熟

3、加入适量的水,加盐,放少许酱油提色,生抽少许提鲜

4、水半开的时候放入冬瓜

5、冬瓜透明状就表示已经熟了,出锅时撒点葱花或是香菜
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消肿利湿、清热化痰等功效;可与大闸蟹、平菇、猪小排搭配;与红豆、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、温中暖下、助元阳等功效;可与刀豆、豆腐、辣椒搭配;与南瓜、奶酪、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、温肺止咳等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、抗菌等功效;可与芦荟、黄牛肉、牛小排搭配;与熏豆腐干、何首乌、苦苣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、调味等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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