| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 香菜鸡蛋汤热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于仰泳16分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料准备好；
2、鸡蛋去壳打散备用；
3、香菜洗净切碎备用；
4、锅内入适量水烧开，倒入适量食用油；
5、接着沿锅边划圈倒入打散的鸡蛋液；
6、放入香菜碎；
7、淀粉用水拌均；
8、沿锅边划圈倒入水淀粉勾薄芡；
9、最后入盐和鸡精调味即可；
10、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与青椒、肥牛、玉米搭配；与鹅蛋、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促消化、治疗感冒等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与黄瓜、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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