杏仁玛芬 Almond Muffin的热量/卡路里_杏仁玛芬 Almond Muffin的做法

1、各种原料称重。从左至右：面粉杏仁粉泡打粉混合物、黄油、糖、奶油、鸡蛋和蛋黄、枫糖浆、杏仁片。30g杏仁片中18克是用来混入面糊，另外12克是用来装饰的。
2、打开烤箱，预热至180度。黄油和白糖电动打蛋器拌匀。
3、分两到三次加入打散的鸡蛋和蛋黄，拌匀至乳霜状。
4、加入奶油、糖浆和香草精，拌匀
5、过筛的面粉杏仁粉泡打粉混合物加入乳霜，再加入18克杏仁片轻轻拌匀，不要太用力把杏仁片弄得太碎了。
6、把面糊倒入玛芬模，八成满即可，再撒上剩余的12克杏仁片。这一步忘记拍照了。放入烤箱，25分钟。拿出之后室温冷却五分钟，拿出纸杯，冷却架放几分钟就可以趁热吃了，香酥可口。

杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、血虚津枯、降低胆固醇等功效；可与核桃、西洋菜、白果搭配；与猪肺、猪蹄、小米相克，同食可能会引起不适；

无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

杏仁玛芬 Almond Muffin的热量和减肥功效