| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 电饭锅黄焖鸡热量/卡路里1078千卡 | |||

1、准备好所有的材料,鸡肉切块加适量生抽和料酒腌制待用

2、锅中入适量油,姜蒜爆炒

3、然后将鸡肉放入锅中翻炒8分钟左右

4、将香菇和干红辣椒放入锅中一起再翻炒5分钟后,倒入泡干香菇用的水煮5分钟,加一点老抽调色,一点鸡精(盐可以不加,生抽老抽就挺咸了)

5、将炒锅里所有材料倒入电饭锅

6、再将剩余所有材料放入电饭锅

7、盖上锅盖煮10分钟后即可

8、留一点汤汁在锅里,把淘好的米放入锅中搅拌盖上锅盖煮饭

9、这是最后的结果图,米饭的颜色会不错
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚损、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有托疹解毒、益胃和中、预防高血压等功效;可与武昌鱼、荸荠、冬瓜搭配;与明虾、鸽肉、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃、健胃消食等功效;可与鸡翅、包菜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、保护肝功能、帮助消化等功效;可与龙须菜、生菜、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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