| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 油焖大虾热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡,相当于打拳击88分钟消耗的热量720 | |||||
1、葱姜蒜切末备用……
2、基围虾剪须子、夹子、开背去虾线，清洗干净备用……
3、不粘锅中倒入适量油，待油六成热后放入虾，待虾两面变红时取出备用…
4、锅内留留有油，直接放入葱姜蒜末爆香…
5、葱姜蒜爆香后加入适量番茄酱 炒均……
6、番茄酱炒均后放入已炒红的大虾继续翻炒，炒均后加入小半碗水，大火煮开转小火收汁（依据自己口味放盐）出锅，
7、撒上葱花点缀一下，好吃根本停不下来……
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、增强性功能、补肾壮阳等功效；可与芹菜、辣椒、大葱搭配；与木瓜、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防高血压、清热生津等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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