| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 火龙果慕斯热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡,相当于棒球372分钟消耗的热量300 | |||||
1、取半个红心火龙果用搅拌机打成泥备用
2、吉利丁片用水泡软
3、泡软的吉利丁片加入牛奶后，小火将吉利丁片彻底融化
4、黄油融化后加入饼干碎
5、上一步搅拌均匀后，放入6寸蛋糕模具中，压实
6、淡奶油打发至五六成，稍微有纹路即可
7、牛奶加入到火龙果泥，搅拌均匀
8、上一步搅拌均匀后，倒入奶油中，继续搅拌均匀
9、倒入蛋糕模具，放入冰箱冷藏至少4小时以上
10、成品～用电风吹稍微吹下就脱模了
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、预防便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与番茄酱、酒、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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