| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 西米红枣枸杞雪耳热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于潜泳85分钟消耗的热量900 | |||||
1、雪耳先泡两个钟，我赶时间泡了半个小时，凖备好剩下的材料，红枣去核可以不用切丝
2、冷水入锅煮雪耳一个半小时，看到有胶质后放红枣煮半小时，放入西米，西米用热水冲洗后可以直接放进锅里一起煮至透明，枸杞可以和冰糖一起最后放
3、我大概用了3个半到4个小时，煮出来真的很好次，很滑很浓，满满的胶原蛋白啊，美味
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、抑制癌细胞、降低胆固醇等功效；可与黄豆、鹌鹑、黑豆搭配；与玄参、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血、软化血管、益精明目等功效；可与莲子、菊花、甲鱼搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、和胃润肺等功效；可与草莓、鸭梨、五味子搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
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