| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 鸡米花热量/卡路里3608千卡 | |||

1、鸡胸肉,面粉,鸡蛋,面包糠待用。

2、鸡胸肉切丁,尽量切小点,好炸易熟,我切成筷子头大小!

3、鸡肉切好后,放点盐,胡椒粉,料酒腌制15分钟。

4、15分钟后,锅里放入菜籽油,烧5成热。

5、鸡肉丁先裹上面粉

6、接着是蛋液

7、最后放入面包糠中滚一滚

8、不要贪图快哦,要一个一个放进锅里炸,一起倒进去,会沾连一起的!

9、炸熟透(金黄色)就可以捞出来了!

10、炸好放吸油纸上吸干油份,自然凉透就可以吃了!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、止白带、健脾胃等功效;可与冬瓜、茶树菇、松子搭配;与李子、兔肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、小米、丝瓜搭配;与柿子、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、止咳平喘等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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