| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 蒜香秋葵热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于上网505分钟消耗的热量90 | |||||
1、锅中加入适量清水煮开。
2、锅中倒入适量玉米油，加入少许盐。
3、把清洗干净的秋葵放入锅中焯一下水。
4、待颜色变翠绿后捞出。
5、放入凉水中。
6、把焯过水的秋葵去蒂，剖开，摆盘。
7、平底锅中倒入少许玉米油。
8、倒入蒜未。
9、煸炒出香味。
10、倒入适量生抽。
11、加入细砂糖和少许清水。
12、继续翻炒下，放凉待用。
13、把放凉的蒜汁淋在秋葵上就好啦。
14、成品图
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、增强体力、抗癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、防癌症等功效；可与火腿、五花肉、莴笋搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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