| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡骨架 | 克 | 1090千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 鸡汤干豆腐锅热量/卡路里1090千卡 | |||
1、将鸡骨架切开。
2、放入沸水中焯出血水。

3、当肉发白,捞出备用。

4、将干豆腐条宽条。
5、将锅中放入适量油。放入葱姜爆香,然后放入鸡骨架煎。
6、放入老抽。
7、放入适量清水。
8、放入白酒。

9、放入花椒和大料。
10、放入陈醋。

11、放入白糖。
12、放入盐。

13、关火,将食材倒入高压锅中,压至软烂,压出鸡油。
14、压好后,放入干豆腐,再炖一小会儿。

15、然后倒入火锅中,洒上香菜,边煮边吃。
16、洒上香菜,边煮边吃。
鸡骨架的热量240千卡(每100克);具有止咳自惊、滋补、除痨热骨蒸等功效;可与茶树菇、豇豆、首乌搭配;与鲤鱼、海虾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
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