| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 豆腐卷肉肠热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于壁排球145分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备所需的食材
2、把所有食材放入肉里，跟我们平时和饺子馅一样，就是不放油
3、和肉馅的时候，要不停的搅拌，让肉馅上劲
4、豆腐皮用上锅蒸一下，取出，铺在菜板上，豆皮之所以蒸，是因为，第一是不容易碎，第二个是吃起来有嚼劲，第三，去豆腥味
5、把肉馅均匀的铺在豆腐皮上，完了把豆皮卷起来
6、卷好后，上锅蒸二十分钟
7、蒸好后，是这个样子
8、取出烤盘，铺上锡纸，放二勺白糖，
9、放入烤箱内，180烤20分钟，这个时间根据自己家烤箱瓦数来定，
10、二十分钟后取出
11、切片，就可以直接食用了，自己做的既干净卫生，好好吃，最主要的是吃起来放心
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；可与莲藕、西瓜、柿子搭配；与北极虾、乌梅、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、帮助消化、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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