红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋肝阴等功效；可与山楂、大蒜、丝瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、利水消肿等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与香雀、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、舒张血管、抗菌等功效；可与粳米、樱桃、兔肉搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；