| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 薏仁冬瓜排骨热量/卡路里1488千卡 | |||

1、薏仁提前泡开。

2、排骨洗净,焯水后捞出。

3、排骨放入开水中加葱姜,大火煮开转小火慢炖。

4、加入薏仁一起煮,等排骨薏仁都熟透后再加入冬瓜,冬瓜很容易煮熟烂,最后加调味料出锅。
薏仁的热量357千卡(每100克);具有舒筋除痹、健脾胃、护发等功效;可与红豆、车前子、银耳搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、护肾、消肿利湿等功效;可与茶树菇、鸡肉、香菇搭配;与山竹、红豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、润肌肤等功效;可与海带、大蒜、南瓜搭配;与黄豆、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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