灌汤包的热量/卡路里_灌汤包的做法

1、肉馅加鸡蛋，香葱，十三香，料酒，盐调匀
2、准备好肉皮冻：肉皮冻自制的，把猪皮上的油脂刮干净，下水焯熟，过凉水，改刀切细丝，换水烧热，加葱姜大料，放入猪皮细丝，煮至软烂，挑出葱姜蒜大料，放入干净餐盒中放凉入冰箱急冻
3、把冻好的肉皮冻切碎，与第一步馅料混合。饺子皮擀薄，像包子一样包入馅料，捏好。
4、冷水上屉，开锅蒸七分钟，闷五分钟，出锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与冬瓜、白菜、蘑菇搭配；与甘草、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、黄豆、干贝搭配；与鹅、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、健脾、养心等功效；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、抗癌等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

灌汤包的热量和减肥功效