皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴、解热毒等功效；可与蕨菜、丝瓜、菠萝搭配；与红螺、香菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、润肺、中和胃酸等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、帮助消化、促消化等功效；可与芥蓝、白果、莲子搭配；与鲫鱼、荞麦米、鹿肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降血压、抗癌等功效；可与芹菜、木瓜、扁豆搭配；与鹌鹑、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、减肥等功效；可与小腿牛肉、前腿牛肉、肥瘦牛肉搭配；与腐竹、板豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；