红烧鲫鱼的热量/卡路里_红烧鲫鱼的做法

1、鲫鱼清理干净背上划刀
2、用盐和生粉腌制10分钟《或更久》
3、热锅放油待油温在5/6成时放鱼开煎鱼一定要多煎一会在翻身不然鱼皮会战占祸
4、鱼煎好开始备料把姜蒜切末葱要斜着切丝小米椒切圆圈待用
5、热锅放油把切好的姜蒜干辣椒椒放到锅里煸香最后放一勺豆瓣酱炒到变颜色，另拿小碗放入糖盐生抽老抽味素酒水。《适量按个人口味》汤调好了放入煎好的鱼
6、鱼煮个7-8分钟就差不多了，鱼出锅用盘子装好，锅中的汤汁继续烧，用一个小碗放一点生粉对水搅一搅倒到汤汁里勾芡浇到鱼身上最后把葱丝和小米椒放到鱼身上就可以了。

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、增强体抗力、补肝养目等功效；可与黑木耳、豆腐、木耳搭配；与鸡肉、蜂蜜、猪小排相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、增加食欲、提高免疫力等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

红烧鲫鱼的热量和减肥功效