| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 瘦肉丸热量/卡路里1337千卡 | |||

1、买100g纯瘦肉(多少克由你们自己定),仔仔细细地切成肉丁

2、切完之后放到碗里

3、添加盐,鸡精等

4、打一个全蛋

5、搅拌三十分钟,搅拌完后,变成这样

6、等水沸腾后,把瘦肉放到锅里

7、可以加一些自己喜欢的佐料

8、这是成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效;可与北极虾、辣椒、荠菜搭配;与田鸡、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、益气生津、预防便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、杀菌等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、促进生长发育、预防甲状腺肿大等功效;可与白萝卜、排骨、圆白菜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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