| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 740千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 迷你猪肉汉堡热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡,相当于裸潜239分钟消耗的热量420 | |||||
1、除黄油外将其余所有主料放入面包机内，按揉面档一次（15分钟）
2、加入黄油后继续揉面30分钟
3、将面团揉至完全阶段
4、将发酵好的面团取出，排出空气后分成八小份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右
5、将松驰好后的面团再次用手整的圆一些，均匀码于烤盘内送入烤箱发酵至两倍大（烤箱内底层放入80度以上的热水，进行最后发酵，中途换次热水）
6、将发酵好后的面团取出，表面轻轻刷上一层蛋液（烤箱开始预热）
7、洒上芝麻
8、送入烤箱，180度，中层，表面上色后转至150度，总时间约18分钟（8个餐包的量）
9、准备所需食材（16个肉饼的量）
10、洋葱洗净，放饺子料理机里绞碎3、猪肉（精肉）洗净，放饺子料理机里绞碎
11、猪肉（精肉）洗净，放饺子料理机里绞碎
12、洋葱和肉搅拌均匀，黄油室温软化后加入，套上一次性手套将其揉捏均匀
13、依次倒入料酒
14、盐
15、鸡精
16、砂糖
17、生抽
18、鸡蛋
19、取适量猪肉到手上，两手交替再摔打成团，放于铺上锡纸的烤盘内，再将其压成饼状
20、依次做好其余肉饼，送入烤箱，190度，中层，先烤15分钟后再翻面烤10分钟，总时间25分钟左右
21、在面包里夹上自己喜欢的食物，开动啦！
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、改善视力等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与金针菇、果汁、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、改善睡眠、防治近视等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与空心菜、白砂糖、香椿相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
