| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 京酱肉丝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于小提琴258分钟消耗的热量150 | |||||
1、里脊肉洗净切丝，加生抽，一点点盐，胡椒粉，两勺料酒，两勺淀粉抓匀
2、千张切成10厘米×5厘米左右的小片，洗净，开水里过半分钟捞出
3、热锅放油
4、下腌制好的肉丝炒散，炒到肉丝变色，微微发黄
5、下甜面酱
6、加点生抽调味，尝尝味道，根据自己的口味调整
7、让汤汁和肉丝混合均匀，等汁水基本收干就可以出锅了
8、千张放进盘子里铺好，放上洗干净的生菜，切成丝的葱，再放上炒好的肉丝，完成！
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、发汗、增强食欲等功效；可与兔肉、樱桃、粳米搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、抑制病毒、促消化等功效；可与鸡蛋、猪肝、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、和胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
