| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 番茄拌青笋热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于曼波舞16分钟消耗的热量180 | |||||
1、青笋去皮放水里冲洗干净，嫩叶也洗干净。
2、洗净的青笋切成丝备用。
3、番茄去皮切成几瓣备用。
4、小红椒切成段，和蒜一起放入石臼中加入一小匙盐捣成泥。
5、放入番茄继续捣成泥。
6、加入盐、鱼露捣匀。
7、把青笋丝放入盘中，浇上捣好的番茄汁，撒上香菜拌匀即可食用。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、治疗高血压、清热生津等功效；可与黄鱼、西葫芦、三文鱼搭配；与地瓜、螃蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
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