| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 番茄炒蛋热量/卡路里782千卡 | |||

1、鸡蛋打好备用

2、番茄去皮切片备用也可以不去皮

3、热锅下油煎鸡蛋,鸡蛋煎好用铲子铲一快快的,乘出来备用

4、热锅再下点油,下番茄翻炒几下下糖或冰糖翻炒几下再下番茄酱

5、下点水(大概下半碗左右)煮一分钟把煎好的鸡蛋放进去炒几下入味关火装盘

6、成品!也可以下点葱花,因为我是炒给小孩吃的,他们不喜欢所以没下。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、抗癌、促消化等功效;可与芥蓝、三文鱼、卷心菜搭配;与石榴、海蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、肥牛、丝瓜搭配;与兔肉、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、美容、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、祛脂降压、生津止渴等功效;可与香蕉、高粱、鸭梨搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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